La production de lait pasteurisé à Blida a été portée à 330.000 l/j à l’occasion du mois de Ramadhan en raison de la forte demande exprimée sur ce produit. "Le quota de la wilaya en lait a été relevé à 330.000 l/j, contre 277.000l/j précédemment, en vue de la couverture de la demande croissante exprimée sur ce produit de base", a indiqué le directeur des services agricoles Kamel Foudhala.
"Ce volume supplémentaire de lait est assuré, notamment, par les laiteries de Blida (Célia de Beni Tamou et Chiffa), Birkhadem (Alger) et Boudouaou (Boumerdes), suite à une demande des autorités locales d'augmenter le quota de la wilaya en lait pasteurisé conditionné en sachets pendant le mois de Ramadhan", a-t-il ajouté. Le même responsable a estimé que ce volume de lait est de nature à couvrir la demande exprimée à l’échelle locale et d’éviter toute perturbation dans l'approvisionnement pouvant résulter d’une hausse de la consommation de ce produit.
M. Foudhala a, par ailleurs, souligné la mobilisation de 80 vétérinaires pour le contrôle des viandes, répartis sur les différents abattoirs et fermes avicoles de la wilaya, afin d'assurer la sécurité et la santé du consommateur.
Il a, également, fait part de l'ouverture de plusieurs points de vente de viandes rouge et blanche au niveau des marchés de proximité ouverts à l'occasion du mois sacré, pour permettre au citoyen d'acquérir diverses denrées alimentaires à des prix compétitifs. Le prix de la viande y est plafonné à 1.200 DA/Kg et à 350 DA le kilo pour le poulet, a-t-il relevé. D’autres points de vente ont été ouverts par la Coopérative de céréales et légumes secs (CCLS) d'El Affroun dans différentes communes, pour permettre aux citoyens d’acquérir légumes secs, semoule et farine à des prix fixes. A noter l’ouverture de huit marchés de proximité, avec la participation de plus d’une centaine d’opérateurs économiques, à l’initiative de la Direction locale du commerce, en coordination avec différentes directions concernées, dont la DSA, pour assurer la disponibilité des produits de large consommation, casser les prix et lutter contre la spéculation.
