Le chercheur et conférencier Toufik Melzi a souligné lors d’une conférence organisée au centre culturel islamique intitulée «Les bienfaits du jeûne et la nutrition correcte en ramadhan», la différence entre le jeûne thérapeutique et le jeûne en islam. Le jeûne du Ramadan est plein de bienfaisantes retombées sur la santé, il apaise le cœur, le cerveau et le système digestif. Le jeûne est considéré comme ayant un impact direct sur le maintien de la santé du système digestif et l'aide à mieux fonctionner et se protéger contre les maladies qui pourraient l'affecter. Dans son argumentation, il a relevé que lors du jeûne, certains changements chimiques se produisent dans le cerveau, ce qui l’aide à maintenir sa santé, car pendant le jeûne, des protéines sont produites, ce qui active les cellules nerveuses dans le cerveau, en plus de produire des cétones, qui sont des sources importantes d'énergie pour les nerfs, qui protègent le cerveau de certaines maladies comme la maladie d'Alzheimer. Le jeûne a de nombreux avantages car il aide à se contrôler, à réfréner ses mauvaises habitudes et à se rapprocher de Dieu. Cependant, les avantages du jeûne ne se limitent pas seulement aux aspects spirituels et psychologiques, mais incluent également des avantages pour la santé. Il a précisé que le jeûne élimine les toxines du corps : les toxines se trouvent partout autour de nous, dans l'air et les aliments et à la suite de processus chimiques et de réactions qui se produisent à l'intérieur du corps, bon nombre de ces toxines sont stockées dans la graisse corporelle, et pendant le jeûne ces graisses sont brûlées. Le jeûne détend le système digestif et aide à maintenir l'équilibre hydrique dans le corps. Pendant le mois de Ramadan, certains sont obligés d’abandonner un certain nombre de leurs mauvaises habitudes, comme le tabagisme le café. Il existe certaines maladies digestives pour lesquelles le jeûne sert de traitement contre des maladies telles que l'œsophagite et le syndrome du côlon irritable. Il aide à traiter les infections et les allergies, l'arthrite et les maladies de la peau comme le psoriasis. Il réduit le taux de sucre dans le sang, décompose le glucose, ce qui réduit la production d'insuline, relaxant ainsi le pancréas, ce qui entraîne une baisse du taux de sucre dans le sang. Le jeûne est le moyen naturel capable d’abaisser la tension artérielle, le risque d'athérosclérose, les taux métaboliques et les niveaux d'hormones telles que l'adrénaline. Des études médicales ont indiqué que le jeûne réduit le désir de manger des aliments transformés et de la restauration rapide, et renforce le désir de manger des aliments sains. Il favorise de saines habitudes alimentaires et améliore considérablement le système immunitaire. S’agissant des malades chroniques, Toufik Melzi a affirmé que c’est au médecin de les autoriser ou de leur interdire de jeûner, soulignant que le médecin est en quelque sorte, un muphti.
Hamza Hichem
