L’Association algérienne de protection des consommateurs, en coordination avec les services de santé, lance, en prévision de la saison estivale, une vaste campagne contre la vente de denrées alimentaires sur les trottoirs, qui ciblera les marchands informels et les distributeurs qui enfreignent la chaîne du froid lors du transport des boissons et des denrées périssables. Visant à réduire le nombre des intoxications alimentaires qui sont déplorées chaque été en raison du non-respect des conditions sanitaires et d’hygiène, cette action a pour but également d’empêcher la vente anarchique de denrées alimentaires sur les trottoirs et la préparation des repas dans des conditions insalubres, notamment sur les plages sous le soleil brûlant, ainsi qu’au bord de la route. Dans une déclaration à El Moudjahid, le porte-parole de l’Association, Fadi Tamim, a expliqué que des visites de terrain seront organisées à travers les différentes wilayas du pays, en présence de représentants des services des APC, de santé et de sécurité pour lutter contre le phénomène du commerce des trottoirs et mettre fin à ces pratiques afin de préserver la santé des consommateurs. «Les citoyens seront impliqués dans la réalisation des objectifs de la campagne de sensibilisation en les encourageant à publier des photos dénonçant le commerce de trottoir. Le renforcement du contrôle sur l’activité commerciale des denrées alimentaires concernera également les commerçants légaux. Ces derniers feront l’objet de campagnes périodiques par les agents de contrôle du ministère du Commerce, pour mettre fin aux dépassements commis par certains d’entre eux. Les consommateurs achètent par exemple l’eau minérale en pensant qu’elle est meilleure, alors qu’ils ignorent les conditions de stockage et de distribution dans les différents espaces commerciaux. Le fait d’exposer la bouteille d’eau à une forte chaleur entraîne le mélange de particules de plastique avec l’eau, ce qui constitue une menace pour la santé des consommateurs», prévient-il. La campagne ciblant les vendeurs de rue cet été est la première du genre organisée par l’Association de protection des consommateurs, après l’augmentation du nombre de cas d’intoxication alimentaire enregistrée pendant la saison estivale, notamment lors d’événements familiaux et de mariage. Notre interlocuteur affirme que la lutte contre le phénomène de vente anarchique des denrées alimentaires concernera également les vendeurs de poisson, notamment au vu de la propagation de la vente de thon sur les trottoirs, «sans le moindre respect» des conditions de conservation et de réfrigération. Pour sa part, le spécialiste en santé publique, le Dr M’hamed Kouache, assure que les intoxications alimentaires peuvent causer la mort et la propagation de maladies infectieuses, notamment la «typhoïde» et soutient que la consommation de produits agricoles d’origine inconnue entraîne de «graves» problèmes de santé, surtout si ces produits sont irrigués avec une eau impropre. «Nombreux sont les citoyens qui ignorent les conditions de conservation et de distribution des denrées alimentaires dans les magasins. Ils ne savent pas si la chaîne de froid a été respectée dans les différentes étapes de commercialisation de ces produits ou pas», regrette-t-il
Salima E.
