Le village d’Aït Zaïm, relevant de la commune de Maâtkas, a vibré, jeudi dernier, au rythme de la 12ᵉ édition de la Fête de l’olivier, un rendez-vous annuel désormais incontournable du calendrier culturel et agricole de la wilaya de Tizi-Ouzou. Organisée par l’association culturelle «Tikejdith» en collaboration avec plusieurs partenaires institutionnels, cette fête met à l’honneur un produit emblématique du terroir, l’huile d’olive, ainsi que d’autres produits artisanaux.
Le coup d’envoi officiel de cette manifestation a été donné par le wali, Aboubakr Seddik Boucetta, accompagné du président de l’Assemblée populaire de wilaya, Sid Ali Youcef, et des autorités locales. Cette édition se distingue par une participation remarquable de producteurs d’huile d’olive issus de différentes communes de la wilaya, mais également d’autres régions du pays, notamment Tlemcen.
La dimension internationale n’est pas en reste, avec la présence de participants venus de Tunisie, témoignant de l’intérêt grandissant pour cet événement. En sus des producteurs d’huile d’olive, de nombreux artisans représentant diverses branches de l’artisanat traditionnel, venus de wilayas telles que Constantine, Sétif et Djelfa, exposent leurs produits, offrant aux visiteurs un aperçu riche et varié du patrimoine national. Le wali et la délégation qui l’accompagnait ont effectué une visite des stands d’exposition, allant à la rencontre des exposants et s’enquérant de la qualité des produits présentés. Au-delà de son aspect festif, cette manifestation constitue une véritable vitrine du savoir-faire local. Elle offre aux visiteurs une opportunité unique de découvrir la qualité de l’huile d’olive de la région, d’apprécier la diversité de l’artisanat traditionnel et de profiter de l’hospitalité chaleureuse des habitants, assurent les organisateurs de cette manifestation qui a regroupé des agriculteurs, producteurs et transformateurs d’olive ainsi que des artisans de différentes localités de Tizi-Ouzou et des autres wilayas du pays.
L’objectif essentiel de cet événement est «la valorisation de l’olivier et les produits oléicoles et la création d’une certaine tradition pour instaurer une habitude dans ce genre d’actions», selon les même organisateurs qui soulignent, par ailleurs, la nécessité d’encourager l’activité oléicole surtout dans les zones de montagne pour maintenir les populations sur place et préserver cette culture ancestrale qui, jadis, constituait l’une des principales sources de vie des populations. Aussi, la fête de l’olivier est une occasion offerte pour le développement des échanges d’expériences et des savoir-faire entre les différents intervenants dans l’oléiculture et d’autres produits artisanaux qui participent à ce genre de rendez-vous pour s’imprégner de nouvelles techniques, se faire connaître et vendre leurs produits respectifs.
En plus bien sûr de tisser des liens et de prospecter des marchés avec les participants et les visiteurs de cette foire. A noter que la fête de l’olivier d'Aït Zaïm suscite un grand engouement de par le nombre d’exposants de différents produits oléicoles et de l’artisanat et les visiteurs, s’affirmant ainsi, au fil des éditions, comme un espace de promotion du patrimoine agricole et culturel, mais aussi comme un levier de dynamisation économique et touristique pour toute la région.
B. A.
