Les services de la direction du commerce de la wilaya de Mostaganem ont mené récemment plusieurs opérations de contrôle sur le terrain dans le cadre de la prévention des intoxications alimentaires et de la lutte contre la fraude.
Ces interventions ont été réalisées par les agents de répression des fraudes en coordination avec les services de sécurité et les bureaux d’hygiène et de santé des communes concernées, et ce, dans le but de protéger la santé des consommateurs et assurer le respect des normes sanitaires au niveau des commerces alimentaires de la wilaya, notamment en ce mois de Ramadan. En effet, les opérations ont ciblé notamment les restaurants, les établissements de restauration rapide, les boucheries ainsi que divers commerces de produits alimentaires.
Ces contrôles ont conduit à la saisie et à la destruction de plusieurs quantités de produits impropres à la consommation. Dans les détails, et dans la commune de Mostaganem, les agents ont retiré du circuit commercial 27 kilogrammes de viande rouge dépourvue de contrôle vétérinaire, de volaille dépourvue de marquage sanitaire ainsi que du foie d’agneau impropre à la consommation, conservé dans des conditions jugées insalubres.
La valeur totale de ces produits est estimée à plus de 52.000 DA. Lors d’une autre opération, toujours dans la commune de Mostaganem, les services de contrôle ont également procédé à la saisie de 120 kilogrammes de viandes rouges et blanches impropres à la consommation. Il s’agissait notamment de viande bovine importée conditionnée sous vide et dont la date de péremption était dépassée, de volailles non estampillées, ainsi que de restes de viandes rouges et de viande hachée préparée à l’avance.
Ces produits ont été retirés du marché et réorientés vers la fourrière de Mostaland. Dans le même cadre, d’autres opérations de contrôle ont été menées dans les communes de Sidi Ali et de Sidi Lakhdar. Les agents ont relevé plusieurs manquements liés au non-respect des règles d’hygiène et à la présence de produits alimentaires périmés exposés à la vente. Les quantités saisies dans ces deux communes ont été estimées à plus de 13 kilogrammes de denrées alimentaires impropres à la consommation, qui ont été immédiatement détruites.
À l’issue de ces opérations, les commerçants en infraction ont été convoqués afin de compléter les procédures légales engagées à leur encontre. Des dossiers judiciaires seront également transmis aux services compétents.
Y. H.
