Les parfums et le boukhour font partie intégrante des préparatifs du Ramadhan et de l’Aïd dans la région de Ouargla, contribuant à créer une atmosphère de sérénité et de convivialité dans les foyers.
Chaque maison se pare de senteurs traditionnelles grâce à la «bakhara», la traditionnelle encensière en argile, utilisée quotidiennement pour embaumer les pièces et renforcer l’ambiance chaleureuse et rassurante propre à ce mois sacré.
La région est réputée pour ses compositions aromatiques traditionnelles, comme le oud al-gamari, le santal et le oud al-zafar, tandis que les familles affectionnent également les mélanges locaux connus sous le nom de «ma’joune». Ces parfums, soigneusement sélectionnés, accompagnent les moments de prière, les visites familiales et la préparation de l’Aïd. Une pratique traditionnelle, appelée «degan ar-riha», consiste pour les femmes à broyer et mélanger elles-mêmes les ingrédients pour préparer le fameux boukhour de Ouargla, perpétuant ainsi un rituel ancestral transmis de génération en génération.
Les artisans locaux continuent ainsi de jouer un rôle central dans cette tradition. Ils créent des mélanges innovants en combinant les essences naturelles, tout en préservant les méthodes traditionnelles de fabrication du boukhour. Leurs boutiques deviennent particulièrement animées à l’approche de l’Aïd, offrant aux habitants un choix varié de parfums, d’huiles et d’encens qui combinent authenticité et modernité. L’usage de ces parfums et encens dépasse la simple odeur. Il symbolise un acte culturel et social, où chaque arôme raconte une histoire et reflète le patrimoine immatériel de Ouargla. Les senteurs de l’oud, du santal et des mélanges traditionnels accompagnent le quotidien des habitants et marquent les moments de partage et de convivialité propres au Ramadhan et à l’Aïd. En parallèle aux traditions séculaires, les boutiques modernes de Ouargla spécialisées dans les parfums connaissent un essor considérable.
Dans ces magasins, le client peut choisir le nom du parfum, remplir le flacon selon la quantité souhaitée et sélectionner le type de préparation : huile parfumée concentrée ou eau parfumée adaptée à l’usage personnel ou comme cadeau. Ces parfums personnalisés connaissent une demande particulièrement forte pendant le Ramadhan, les fêtes religieuses et les mariages, reflétant le goût des habitants pour des produits uniques et adaptés à chaque occasion.
Parmi les fragrances les plus prisées figurent «amira al arab», «musk al rumman» et d’autres compositions orientales raffinées qui allient tradition et modernité, séduisant toutes les générations et perpétuant l’art olfactif profondément enraciné dans la culture ouarglie. Ces boutiques de parfums, véritables temples de senteurs, se concentrent surtout le long de la rue principale du marché de Belabbas et dans le quartier de Chorfa. Toute l’année, elles attirent une clientèle fidèle, mais leur animation atteint son apogée lors des fêtes religieuses, témoignant de la passion des habitants pour l’art des parfums et des fragrances qui font vibrer chaque maison ouarglie.
C. G.
