L’université Abderrahmane-Mira de Béjaïa a organisé un congrès international sur la sécurité alimentaire durable à l’auditorium Djafri- Saâdi, campus de Targa Ouzemour. Organisé par le laboratoire L3BS (Biomathématiques, Biophysique, Biochimie et Scientométrie) de la Faculté des sciences de la nature et de la vie, cet événement scientifique majeur réunit chercheurs, ingénieurs, doctorants et acteurs du monde socio-économique d’Algérie, de France, d’Espagne, d’Italie, d’Égypte et de Tunisie.
Les débats sont centrés sur la valorisation des coproduits, les innovations alimentaires, l’environnement et la sécurité alimentaire et l’intelligence artificielle et technologies numériques appliquées à l’agroalimentaire. Au cours de cette rencontre, les participants ont abordé les thématiques axées sur l’économie circulaire, les biodéchets, les emballages intelligents, la durabilité des systèmes alimentaires et les applications de l’IA en nutrition. Selon le professeur Khoudir Madani, directeur du laboratoire L3BS de l’université Abderrahmane-Mira, ce congrès, premier du genre à Béjaïa, s’inscrit dans la dynamique d’excellence scientifique portée par le L3BS, reconnu comme le laboratoire algérien le plus productif dans le domaine de l’industrie agroalimentaire, et vise à faire de la capitale des Hammadites un carrefour régional de réflexion et d’innovation sur les enjeux de la sécurité alimentaire.
Le laboratoire L3BS est reconnu comme le laboratoire algérien ayant la plus grande production scientifique nationale dans le domaine de l’industrie agroalimentaire. Il se distingue par la qualité et la diversité de ses recherches appliquées, couvrant la valorisation des coproduits, la bioconversion, la sécurité alimentaire et les innovations technologiques durables. Ce congrès s’inscrit dans la continuité de cette dynamique d’excellence et de rayonnement scientifique. Ainsi, les experts des pays participants ont a animé des conférences-débats autour de cet axe majeur de l’industrie agroalimentaire.
Leurs contributions explorent des thématiques variées, telles que la valorisation des coproduits agricoles et halieutiques, innovations technologiques dans la transformation alimentaire, les procédés écologiques de conservation et de conditionnement, la microbiologie et qualité nutritionnelle ainsi que les matériaux biodégradables et biotechnologies vertes.
M. L.
