Tôt le matin, les rues de Guelma connaissent une grande activité. Parmi les victuailles indispensables pour les repas en ce mois béni de ramadhan, on peut citer les dattes. Pour les Guelmis, il s’agit d’un aliment bénéfique et nécessaire pour rompre le jeûne.
Pour mesurer l’engouement des citoyens pour ce fruit, on s’est rapproché de différents points de vente de dattes. Salim, propriétaire d’un magasin où il vend les dattes depuis plus de 50 ans, nous confie : «c’est vrai, c’est un produit très demandé avant et durant le ramadhan. Cette année, la marchandise est disponible, elle est locale à 100% et nous provient de Biskra, plus précisément de Tolga. Pour les prix, je trouve qu’ils sont abordables, c’est entre 300 DA/kg pour la qualité moyenne et jusqu’à 700 DA/kg pour les dattes de bonne qualité», a-t-il dit.
Un autre vendeur nous dit : «je propose une large gamme de produits dérivés de dattes, à l’image de l’huile de noyau et le vinaigre de dattes. Ils sont fabriqués en Algérie et sont de plus en plus demandés par les ménagères. Quant aux prix des dattes et dans mon magasin, une grappe de meilleure qualité ne dépasse pas les 800 DA/kg», a-t-il précisé.
Dans le même contexte, un ressortissant algérien vivant à Paris, rencontré, nous déclare que : «Les dattes sont disponibles en France, cependant, je suis venu spécialement pour les acheter à partir des marchés de notre pays. C’est indispensable pour moi, en plus, cela fait partie des charmes du ramadhan » a-t-il relevé. Un quinquagénaire nous rajoute : « pour moi les dattes, c’est ce que j’achète en premier ! »
Zouheyr Douakha
