Le contrôle doit se faire de façon ininterrompue. C’est le message que lance le ministre du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, Tayeb Zitouni. Après le mois de Ramadhan, où des équipes du ministère ont veillé aux prix proposés mais aussi à la qualité des produits proposés, M. Zitouni, vient de réitérer l'importance d'intensifier les opérations de terrain par les services de contrôle.
Objectif : réduire les intoxications alimentaires durant la saison estivale, à travers le contrôle des locaux de restauration rapide (fast-food) et restaurants et intensification des campagnes de sensibilisation au profit des commerçants et consommateurs aux conditions de conservation, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour M. Zitouni « l'importance de poursuivre les efforts visant à assurer un approvisionnement régulier des marchés en différents produits de première nécessité, notamment face à la hausse de la demande durant la saison estivale », s’impose. Au chapitre des recommandations, le ministre a également mis en avant la nécessité de « garantir les marchandises de large consommation en quantités suffisantes et à des prix raisonnables pour protéger le pouvoir d'achat du citoyen ». Pour mener à bon port cette démarche, le ministre mise également sur la mobilisation de tous les moyens humains et matériels pour réaliser les objectifs tracés, à l'application rigoureuse des instructions et orientations sur le terrain et au suivi quotidien des indicateurs du marché avec la prise des mesures proactives nécessaires pour préserver la stabilité de l'approvisionnement et la bonne gestion des marchés.
Dans une précédente déclaration, M. Zitouni a relevé l'importance d'élargir le champ de contrôle pour contenir ces changements, tels que les activités médicales et paramédicales pratiquées par des non-professionnels, ainsi que les salons de coiffure, les salons de beauté et les établissements de soins corporels, appelant à la réorganisation de ces activités en coordination avec les secteurs concernés, en les régissant avec des règles juridiques claires.
Le ministre avait appelé les services de contrôle à « rester vigilants et à agir rapidement pour prendre les mesures juridiques nécessaires contre les contrevenants ». Et pour parvenir à un résultat optimal d’efficacité, le ministre mise sur la nécessité d'accélérer la cadence de numérisation du contrôle économique, en la renforçant par des plate-formes et des applications électroniques adaptées aux transformations numériques et à même de contribuer à l'amélioration de l'efficacité des interventions des services de contrôle à l'échelle nationale. Les campagnes nationales de sensibilisation et de prévention contre les intoxications alimentaires prévues dans ce cadre ont débuté le 1er juin, et ce, en coordination avec les différents acteurs et secteurs concernés. Le plan du ministère prévoit aussi des procédures pratiques visant à assurer l'approvisionnement des 14 wilayas côtières en produits de large consommation, sachant que ces wilayas enregistrent tous les ans à la même période une grande affluence d'estivants de l'intérieur du pays et de l'étranger, d'où la nécessité de mettre tout en œuvre pour garantir la disponibilité des produits et la stabilité des prix.
F. I.
