Le réseau de laboratoires sera élargi pour atteindre actuellement 42 laboratoires opérationnels, avec une capacité d’analyse de 20 000 échantillons par an, extensible avec la création de 16 nouveaux laboratoires, portant «le total à 58 laboratoires d’ici la fin 2026», a annoncé Mme Amel Abdellatif.
Par ailleurs, un système d’information intégré de gestion des laboratoires (LIMS, Laboratory Information Management System) a été développé pour gérer avec précision les équipements et les ressources humaines, faciliter le partage d’informations en temps réel et renforcer la transparence et l’efficacité du contrôle analytique. Pour sa part, Kemali Yasmina, directrice du développement et du suivi des laboratoires, a présenté le dispositif du contrôle analytique du commerce intérieur et de la régulation du marché national.
Elle a souligné que la politique économique adoptée par le gouvernement place au centre de ses objectifs la valorisation du produit national et son orientation vers l'exportation, tout en garantissant un contrôle rigoureux des produits mis sur le marché afin de protéger la santé et la sécurité des consommateurs, ainsi que l'économie nationale. Elle a ensuite détaillé la structuration du dispositif du contrôle analytique du commerce intérieur, en précisant que le secteur a été numérisé grâce à un système de gestion informatique, la LIMS, nommé Makhbari.
Présentant les nouveaux équipements intégrés aux laboratoires mobiles, le directeur du laboratoire de répression des fraudes de Tiaret, responsable du projet, Mohamed Khelifa, a mis l'accent sur les automates dont a bénéficier le laboratoire. Il a indiqué que le laboratoire a bénéficié d’un analyseur du lait en poudre NIRS DS3, permettant de détecter la matière grasse, les protéines, l'humidité, les cendres, le lactose et l'acidité, le tout en moins d'une minute. Il dispose également du Charm II 7602 system, qui permet de réaliser des tests complets de sécurité alimentaire pour de multiples matrices alimentaires; ce système est utilisé pour tester une large gamme de résidus dans le lait, les œufs, le poisson, les céréales, le miel, les tissus et l'eau.
Les résidus d'antibiotiques, de pesticides et les aflatoxines peuvent être détectés, la plupart des analyses ne prenant que 10 à 15 minutes. Le laboratoire utilise le PCR Dualo 32 R2, kit PCR en temps réel pour la détection de l'ADN porcin, bovin et équin dans les denrées alimentaires, les aliments pour animaux et les produits pharmaceutiques. Il est équipé du lecteur microplaque Elisa Byonoy absorbance 96, utilisé pour détecter et quantifier des substances dans les échantillons biologiques ou autres, comme des anticorps, des antigènes et des protéines.
Enfin, le laboratoire dispose du CDR Food, un système d'analyses chimiques pour contrôler la qualité des aliments tels que les huiles, graisses, fruits secs et café vert. Enfin, Omar Chaâbna, directeur général du Centre algérien du contrôle et de l’emballage (CACQE), a souligné, de son côté, le rôle central de l’institution dans la protection du consommateur. Il a indiqué que, sur les cinq dernières années, 85 250 échantillons ont été analysés.
S. B.
