Une dizaine de jours nous sépare de la rentrée scolaire. Il est grand temps, donc, de renouer avec les bonnes habitudes, notamment alimentaires. Ceci afin de préparer convenablement les enfants pour qu’ils soient prêts à regagner les bancs de l’école en forme.
En effet, la saison estivale impacte généralement le régime alimentaire des enfants. Ces derniers ratent de temps à autre des repas importants à cause de la désorganisation de leur quotidien. Cela les rend vulnérables aux différents soucis sanitaires tels l’anémie, la fatigue, le manque de vitamines et bien d’autres. Ce mode de vie déséquilibré ne favorise pas un retour calme et fluide à l’école, que ce soit pour les élèves ou les parents.
À ce sujet, la diététicienne nutritionniste à l’hôpital El Hakim-Okbi, Nadia Brouk, dira : «Les parents sont appelés en premier lieu à réorganiser le planning des repas de leurs enfants, en adoptant une nourriture axée sur trois repas par jour. Par conséquent, le petit-déjeuner est d’une extrême importance, tandis que les plats du déjeuner et celui du dîner doivent être frais et cuisinés, de préférence, à base de légumes. Les mamans sont appelées également à introduire l’huile d’olive dans leurs multiples préparations, car c’est un antioxydant par excellence. Il ne faut pas aussi négliger les fruits de saison qui apportent une diversité de vitamines», en insistant : «Cette façon de s’alimenter aura des retombées positives sur la santé des élèves. Elle les fortifie au fur et à mesure, tout en les approvisionnant par l’énergie nécessaire pour être prêt le jour de la rentrée scolaire.»
Quant aux mauvaises pratiques alimentaires à éviter, la spécialiste souligne, «qu’il est primordial de s’éloigner des aliments des fast-foods, des conserves, des gâteaux, des boissons gazeuses et des jus non naturels. Ceux-ci sont pleins de graisses saturées, de sucreries et d’arômes. Ils sont pauvres en termes de valeur nutritionnelle, ce qui fragilise l’immunité des enfants et engendre l’hyperactivité chez eux. Ces denrées provoquent souvent des intoxications alimentaires, ainsi que d’autres problèmes gastriques. C’est pourquoi, les parents sont obligés de protéger leur progéniture à la veille de la rentrée sociale».
Par ailleurs, une fois que les élèves reprennent le chemin de l’école, Mme Brouk a mentionné qu’ «en allant à l’école, les enfants doivent toujours disposer d’une bouteille d’eau pour bien s’hydrater.
Les fruits secs oléagineux sont fortement recommandés puisqu’ils sont riches en oméga-3. Ils améliorent la circulation sanguine et aident à mieux se concentrer. Par contre, le goûter composé d’une boîte de jus et d’un gâteau comme les madeleines, est grandement déconseillé. On peut le remplacer par des œufs, des dattes ou bien des fruits». Et de conclure : « A tout cela s’ajoute bien évidemment un sommeil régulier et réparateur qui respecte notre horloge biologique.»
Zouheyr Douakha
