Tizi-Ouzou : Les produits du terroir ont la côte

De notre bureau, Belkacem Adrar

Une convention-cadre de partenariat a été signée entre l'université Mouloud-Mammeri de Tizi-Ouzou et le Centre de recherche des technologies de l'agroalimentaire de Béjaïa (CRTAA). La cérémonie de signature de cette convention s'est déroulée au rectorat de l'UMMTO en présence des responsables des deux institutions. Selon le directeur de CRTAA, Khoudir Madani, cette convention-cadre entre les deux institutions permettra la mise à disposition de tous les moyens humains et matériels pour relever le défi de la sécurité alimentaire sur des thématiques d'intérêt commun, développement des produits terroir (olivier, figuier...), développement de la filière caprine (produits de la transformation et sous-produits), échange et visite du corps enseignant, chercheurs et de étudiants, montage des PNR et des projets de recherche internationaux, montage de startups et collaboration via les incubateurs et les bureaux d'études. Ce partenariat permettra aux étudiants enseignants de l'UMMTO de bénéficier du savoir-faire de ce centre de recherche qui dispose de grands moyens techniques et technologiques et d'une grande expérience dans le domaine de la recherche en agroalimentaire, a indiqué le recteur de l'UMMTO, Ahmed Bouda, dans une déclaration en marge de cette cérémonie. "C'est un partenariat gagnant-gagnant", a-t-il précisé. Cette convention est venue s'ajouter aux autres partenariats contractés depuis 2022 par l'université avec des centres de recherches nationaux et des académies de renommées mondiales, à l'instar de Huawei et Cisco deux géants mondiaux des TIC. Le CRTAA est un centre de recherche en technologies agro-alimentaires chargé de réaliser des programmes de recherche scientifique et de développement technologique dans le domaine des technologies agroalimentaires portant notamment, sur la promotion de la recherche dans les domaines des technologies appliquées au secteur de l’agroalimentaire. Sa mission est la recherche, au développement et à l'innovation dans ce secteur, avec un accent particulier sur les technologies et les procédés liés à la transformation des produits agricoles en produits alimentaires. Comme il se penche aussi sur des projets visant à améliorer la qualité, la sécurité et la durabilité des aliments, ainsi que sur des initiatives de valorisation des ressources agricoles locales.

B. A. 

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