De notre correspondant : SI MERABET NOUR EDDINE
La célébration d’El-Maoulid Ennabaoui, qui commémore la naissance du Prophète Mohammed (QSSSL), continue d'attirer un large public, englobant des habitants locaux, ainsi que des touristes.
Cet événement festif se manifeste par une multitude d'activités culturelles et religieuses au sein de la ville. Une des attractions majeures est le défilé des enfants, qui chantent des hymnes religieux populaires, accompagnés des youyous joyeux des femmes.
Cette procession colorée et musicale crée une atmosphère d'allégresse qui enveloppe la ville. À Tiaret, les mosquées et les zaouïas ouvrent largement leurs portes, permettant au public de se rassembler pour écouter des chants madih et des poèmes en l'honneur du Prophète (QSSSL), même tard dans la nuit.
Les minarets des mosquées et les mausolées des saints sont ornés de lampes et de chandelles, créant un spectacle lumineux enchanteur. De nos jours, bien que les illuminations demeurent abondantes, les chandelles ont été largement remplacées par des banderoles électriques qui relient les minarets. Chaque année, les poètes composent des vers dédiés au Prophète (QSSSL), participant ainsi à la continuité de cette tradition. Les enfants ne sont pas en reste, célébrant également la naissance du Prophète (QSSSL), avec des cierges ornés de fruits en cire, allumés à l’aube et éteints au lever du soleil. Le soir d’El-Maoulid, les familles se réunissent autour d'un repas traditionnel algérien. Des bougies sont allumées et placées dans toute la maison et sur les fenêtres, créant une ambiance chaleureuse.
Après le dîner, les enfants prennent part à des jeux de pétards et de feux d’artifice, tandis que certaines familles profitent de cette occasion, pour réaliser des circoncisions.
Le lendemain, le petit déjeuner est marqué par la consommation de la temina, un entremets à la texture pâteuse, élaboré à partir de semoule torréfiée et de miel. Ce plat est généralement préparé après un accouchement, pour nourrir la mère, et est souvent distribué aux proches, pour annoncer la bonne nouvelle.
À Tiaret, un plat traditionnel emblématique est le berkoukes, à base de pâtes en forme de gros grains de couscous, servi dans une sauce rouge avec de la viande.
Ce plat savoureux fait partie intégrante des festivités et témoigne de la richesse de la gastronomie algérienne.
S. M. N.
